Recept za cmoke z grozdjem

Sezona češnje se je končalo in na mizi se je pojavilo grozdje cmoki. Zgodil sem se na to precej nesrečo. Med pripravo naslednjega dela cmokov sem nenadoma končal polnjenje. Ampak ne odvrzi testa zaradi take priložnosti! Pogled je padel na sočne grozdje grozdja, ki ga je moja mama prinesla iz države. Mala in sladka jagode, zakaj ne poskusite? Ta odločitev je bila pravilna, kulinarični poskus je bil 100% utemeljen.

© DepositFotografije

Kako kuhati cmoki

Kot je bil spremenjen "Tako enostavno!" vsi vedo kako narediti cmoke z grozdjem. Izkazalo se je kot češnja, a stokrat bolj okusna.

Za jed, ki ustrezajo samo sladke jagode. Prisotnost jame ni pomembna. Nasprotno, semena grozdja so zelo koristna za prebavo. Najbolj okusne so cmoki z grozdjem sort izabel (vina) vrste "curder". Grozdje takšnega grozdja je srednje, temno modro skoraj črno. Celuloze se zlahka ločijo od kože.

© DepositFotografije

Recept uporablja merilno skodelico s prostornino 225 ml. Natančne teže moke ni mogoče natančno določiti. Teža je odvisna od vrste moke in njegove vlage. Treba se je osredotočiti na testo sam.Ko končate, se ne sme držati rok, biti mehak in elastičen. In v odseku morajo biti votli mehurčki. Število grozdja je odvisno od velikosti jagodičja. V povprečju bo trajalo do 1 kg jagod.

Sestavine za testo

• 2-3 čl. moko
• 1/2 čl. mleka
• 1/3 čl. vode
• 1 jajce
• 1 tsp rastlinsko olje
• ščepec soli
• grozdje
• 1/2 čl. sladkor

Kuhanje

1. Pour moke na suho površino ali v veliko posodo. V njej naredite majhno depresijo in tam prelijte jajce.

   © DepositFotografije

2. V ločeni posodi mešajte toplo vodo, mleko in sol.
3. Temeljito premešajte testo, po potrebi dodajte moko. Na koncu dodajte maslo v testo in ponovno gnetite.
4. Pripravljeno testo pokrijte z brisačo ali filmom. Naj počiva 40 minut.

   © DepositFotografije

5. Ko testo zori, pripravite grozdje. Operite jagode pod tekočo vodo in jih položite na brisačo, da odstranite prekomerno vlago.
6. Lahko naredite cmoke na katerikoli prikladen način. Vložite lahko sloj testa in steklene kroge želene velikosti. In klobase lahko zavrtite, ga razrežite na koščke in ga zvite s kotalnim čepom.

   © DepositFotografije

7. V središče vsakega kroga položite grozdje in nekaj sladkorja. Če so jagode zmerno sladke, bo 1/3 čaj dovolj. sladkor
8. Spustite knedla na polovico in povežite robove s kravato ali z vilicami. Preverjeno več kot enkrat: tak šiv se med kuhanjem ne razgradi in ne bo surov.

   

9. V velikem ponevu zavrite vodo in dodajte sol, s hitrostjo 1/2 tbsp. l 3 litre vode. Kepice v vodo postavite eno za drugim.
10. Ko se kepice začnejo pojavljati, jih nežno mešajte in kuhajte še nekaj minut. Na to kako kuhati cmoki z grozdjem vpliva na volumen uporabljenega lonca. Ponavadi bo trajalo od 3 do 7 minut, da bi pršice pripravili na pripravljenost.

    © DepositFotografije

11. Končane izdelke odstranite z žlebasto žlico. Postrezite s kislo smetano, posujte s sladkorjem na vrh. Bon appetit!

    © DepositFotografije

Največja težava pri kuhanju cmok je njihova kuhanje. Nepravilno kuhanje lahko uniči celo najbolj popolno testo. Za cmoke ne kuhamo suhe, naučite 5 trikov od "Tako enostavno!"kako kuhati vareniki.

Kako kuhati cmoki

1. Za kuhanje izberite nizko in široko ponev. V takšnih jedeh se štruklji hitreje kuhajo in se ne držijo skupaj. Na 1 kg kepic uporabite najmanj 3 litre vode.
2. Voda za sladke cmoke nujno dopolni sol. Salt preprečuje zlepljanje izdelkov in okrepi njihov okus.Dodajte sol nujno v hladni vodi.

   © DepositFotografije

3. Ne pijte sončničnega olja v vodo! Bolje ga je dodati testu.
4. Takoj po polaganju cmokov v vrelo vodo jih nežno premešajte z leseno lopatico. Tako se ne držijo vročega dna posode.
5. Torej, da proizvodi za testo ne postanejo šibek, ne hitite, da zmanjšate ogenj, ko jih daste v vodo. Znižajte temperaturo šele po kuhanju cmokov. Nato jih skuhajte, dokler niso pripravljeni.

   © DepositFotografije

Kumice imajo skoraj vse. Skrivnost te jedi je v različnih polnjenjih, med katerimi je tudi tista, ki se bo pritožila na najnaprednejše jede. Torej, ne pozabite upoštevati receptov nenavadnih nadev za pršice - zagotovo bodo prišli v priročno!

Za hitro kosilo ali večerjo na "Tako enostavno!" Obstaja eden izmed najboljših receptov za leni cmoke s skuto, ki vam bo zagotovo uživala vaša celotna družina!

Zelo smo zainteresirani, da poznamo vaš podpis recept za okusno polnjenje za štruklji. Vsi naši uredniki radi poskusijo nekaj novega. In se prepričajte, da delite recept s prijatelji. cmoki z grozdjem. Naj jim okusi, kako je to okusno!