Pite - odlična možnost za tiste, ki gredo na cesto. So kompaktni, zadovoljni in raznolikost nadevov bo navdušila vse gurmane. Ko greste na dolg pot, je bolje izbrati nadev, ki bo dolgo ostala sveža. Sem spadajo riž, fižol, zelenjava, jajca, rozine in oreški. Ponujamo vam top 5 receptov, med katerimi boste zagotovo našli tisto, ki jo želite okusiti.
Kako kuhati pite
Sestavine
- moko - 800 g
- jajca - 3 kos.
- kvas - 11 g
- sladkor - 3 tbsp. l.
- kisla smetana - 400 g
- voda
Kvas se raztopi v topli vodi in pusti stati 15 minut. Ločite sladkor in jajca, nato dodajte kislo smetano, dobro mešajte. Združite kvas in dobljeno mešanico, dodajte moko. Sestavite testo in ga pustite eno uro na toplem mestu, dokler se ne poveča. To testo je primerno za vsako polnjenje.
In zdaj ostane samo, da izberete polnjenje!
Pie polnila
- Riž in zelena čebula
Kuhajte riž in jajca. Ko se riž ohladi, dodamo sesekljana jajca, čebulo in malo masla. Sol po okusu. - Meso in oreški
Chop čebule, pržite do zlate rjave barve. Tam dodajte minerje in ga vsaj 7 minut pražite na visoki temperaturi.Dodate lahko tudi malo okusno, cimetovo, sesekljan peteršilj, oreške, rozine. Izkazalo se bo zelo okusno in zadovoljivo. - Narava
Vzemite zelenjavo, ki vam je všeč. Operite, suhite in sekite fino. V ogrevanem olju dodajte pripravljeno zelenjavo in trupe na srednji vročini. Dodate lahko nekaj vode. Pripravljeno maso pustite v cedilu eno uro, tako da ima steklo presežek vode. Dodajte papriko in sol v zelišča. - Jajca in korenje
Stekleniček stisnite na fino rezilo, dodajte malo vode in jo postavite pod pokrov približno 6 minut. Sesekljan čebulček, dodajte korenje, peteršilj, sol. Tri minute - in polnjenje je pripravljeno. - Fižol
Zavrzite rdeči fižol v cedilu. V maslu segrej maslo in dodajte fižol. Kuhajte na visoki temperaturi 5 minut, občasno premešajte. Po tem, jo zmeljemo, dodamo cilantro, drobno sesekljano čebulo, sol po okusu.
Ti čudoviti recepti bodo koristni ne le za vas, temveč tudi za vaše prijatelje. Delite z njimi!
