Halal in kosher meso - spremljevalci zdravega življenjskega sloga!

Za mnoge ljudi je zdrav življenjski slog postal druga narava. Pojdijo v telovadnice, sledijo dieti, nimajo slabih navad ... Toda včasih skušnjava jesti nekaj "prepovedanega" premaga željo, da izgleda dobro, in kot rezultat se zdi, da od nikoder se pojavijo novi kilogrami prekomerne teže.

Vendar pa obstajajo tisti, ki si dovolijo, da se sprostijo, ne da bi škodovali zdravju, kupovali halal in košer hrano. Kakšna je razlika med njimi in kako so ta dva tipa mesa dobra za zdravje?

Po tradiciji starodavne Tore, kashrut - To je način življenja, ki spodbuja odklanjanje krvoprobe in poziva k zmanjšanju števila živali, ki jih je mogoče ubiti.

Zato ne zanemarijo samo Judje, ki sledijo svojim starodavnim tradicijam v kosher hrani, temveč tudi tiste, ki živali ne sprejemajo krutosti.

Kosher in halal meso so enaki le v tem, da jim sledijo verski zakoni. Preostanek kosherja je druga stvar.

Halal in Kosher Meso

1. Dovoljeno je jesti samo jedrne prežvekovalce (ovce, krave). Zato ne smete jesti svinjine: prašič je kostniško greben, vendar ni rastlinski.

   © DepositFotografije

2. Ne smete mešati mesa in mleka.

   

3. V nobenem primeru ne moremo jesti mesa živali, ubitih v lovu.
4. Meso ne sme vsebovati krvi. Tora pravi, da je kri duša, in dokler ima žival v krvi, je življenje v njej.
5. Mesarski nož je vedno oster, rezilo nima najmanjšega zdrobljenja (tako, da ne bi trpelo žival).
6. Mesni proizvodi ne smejo vsebovati svinjine, žil, maščobe, sintetičnih aditivov, soje, gensko spremenjenih organizmov.
7. V proizvodnji se uporablja samo sprednji del trupa.
8. Prepovedano je jesti ptice plena.

Halalovo meso je običajno porabljeno v muslimanskem svetu. Beseda "halal" v arabščini dobesedno pomeni "kaj je dovoljeno z Allahom."

Znaki halalnega mesa

1. Živali morajo biti zdrave.
2. Ena žival ne bi smela videti drugega, ki bi bil zaklan.
3. Rezultat mora biti hiter.
4. Nož mora biti oster.

   © DepositFotografije

5. Zakol se pojavi z rezanjem cervikalne arterije.
6. Električni udar in zdrobitev lobanje niso dovoljeni.
7. Krv, ki izvira iz živali po zakolu, je prepovedana. Toda kri, ki ostane v trupi, je halal.
8. V proizvodnji je dovoljeno celotno truplo uporabiti v celoti.

Omeniti velja, da so hrana, ki je kosher, tudi halal. V nasprotni smeri se to pravilo ne uporablja.

Koristi košerja in halalnega mesa

1. Živali, ki gredo v zakol, so vedno zdrave. Prav tako je prepovedano jesti meso živali, ki je umrla kot naravna smrt. To zagotavlja izdelke najvišje kakovosti.
2. Meso ima najbolj ugodne učinke na telo zaradi visoke količine mineralov in vitaminov, ki jih vsebuje.
3. Halal in kosherovo meso sta vedno sveža, zagotovljeno je, da ni nobenih vprašljivih aditivov v obliki GSO in soje.

   © DepositFotografije

4. Meso, ribe, mlečni in zelenjavni izdelki so vedno pripravljeni v različnih jedeh in imajo celo različne razrezane plošče, kar je zagotovo pomembno z vidika higiene.
5. Verjamejo, da poleg moralnega vidika poseben pristop k zakolu živine reši žival pred šokom in s tem iz sproščanja velike količine adrenalina v krvi, kar povečuje koristne lastnosti mesa.

Če želite jesti ali ne jesti kosher (halal) meso, je izbira vsakogar. Vendar bi le malo ljudi trdilo, da je veliko bolj uporabno kot izdelki, ki smo jih videli na naših trgih ali v supermarketih.

Povejte svojim prijateljem o koristih in razlikah med košerjem in halalom. Morda bodo te informacije odkrito za njih!