Zakaj pranje surove piščancev lahko ogrozi življenje? Razvijte svoje stereotipe!

Ko si umijte svoje sadje ali zelenjavo, preden jih pojedete, je to nedvomno dobra stvar. Vendar to pravilo ne velja za surovo piščanco. Zdaj veste, kako nevarno je to pranje!

Vsako surovo meso ima več svojih bakterij. Nekateri od njih so zelo škodljivi in ​​z nekaterimi našim telesom brez težav teče. Najnevarnejše najdemo v surovi piščanci: Campylobacter rodu. To so bakterije, ki lahko povzročijo gastroenteritis (vnetna bolezen želodca in tankega črevesja).

Okužba se pojavi kot posledica uživanja onesnaženega perutninskega mesa, ki ni bilo ustrezno toplotno obdelano.

Ko pereš surovo meso, ki ima veliko količino vseh vrst bakterij, tvegate, da jih širijo po vsej kuhinji. In za močne zastrupitev s hrano le nekaj teh bakterij je dovolj.

Nevarnost pranja surove piščancev

Če bakterija iz rodu Campylobacter vstopi v človeško telo, posledice ne pričakujemo kot najbolj prijetne:

• huda driska;
• bruhanje;
• visoka temperatura;
• huda trebušna bolečina.

Ti simptomi se pogosto ne pojavijo takoj, lahko traja približno 5 dni in bolezen se pojavi.Ker ima vsaka od naših teles lastne lastnosti, lahko nekateri ljudje te vrste bakterij privedejo do zelo žalostnih rezultatov:

• Guillain-Barrejev sindrom (bolezen perifernega živčnega sistema, ki je med najhujšimi);
• reaktivni artritis;
• spontani splav;
• vnetje debelega črevesa.

Mlajši otroci, starejši in tisti s šibkim imunskim sistemom so najpogosteje žrtve teh bolezni.

Kako ravnati s surovo piščancem

1. Zamrznite piščanca (če obdržite meso v zamrzovalniku, ste lahko prepričani, da bakterije ne bodo prešle na druga živila);
2. Ne moje meso! (če kuhanje piščanca pri visoki temperaturi, bakterije uničijo same);
3. Dezinficirajte posodo (po tem, ko je piščanec odšel v pečico ali v juho, popolnoma očistite posodo in roke);
4. Meso mora biti pripravljeno (ko ste rezali še vroče piščančje, se prepričajte, da v mesu ni kri, ni surovo in sok iz piščanca je prozoren).

Če ste opazili kakšno čudni simptomi - nemudoma pokličite svojega zdravnika. S takimi zastrupitvami šale so slabe!

Zavedajmo se - to pomeni oboroženo! S tem načelom morate začeti vsako podjetje, še posebej kuhanje.Včasih lahko najbolj nevarna posoda preprostih sestavin postane izjemno nevarna! O tem obvestite svoje prijatelje, tako da delite objave z njimi. Bodite previdni in zdravi!