Domače recepti s piščancem, morate vzeti, kaj bo sok! Deset najboljših jedi s kurogrudy.

Ena izmed najbolj priljubljenih jedi v kuhinji je piščanec. Iz njega lahko pripravite veliko število jedi. Broth, odrezki, odrezki in tako naprej. Ampak, obrniti na domišljijo in preživeti nekaj časa, lahko običajni piščanci spremenite v pravo umetniško delo. Če želite to narediti, poskusite malo.

Danes vam ponujamo 10 preprostih piščančji file receptiki bo koristna v različnih življenjskih situacijah.

Kako kuhati piščanca

1. Piščančja prsa s paradižniki in oljkami

Razvijte okus piščanca s sirom in zelenjavo ter dobite povsem novo posodo.

Sestavine

• 4 piščančje filete
• 20 kosov oliv
• 5-6 kosov češnjevega paradižnika
• 100 g feta sira
• 3 tbsp. l. oljčno olje z vinom kis

Priprava

Piščančji file po 6 minutah na obeh straneh porežite s soljo in črnim poprom ter ocvrtite v žaru. Da bi piščanca ostala hladna, jo pustite pri nizki vročini. V tem času zmešajte oljke, paradižnike in polovico oljne omake v srednje velikih posodah.

Joj, dokler paradižnik ni mehak. Preostala preja preostale polovice omake. Po tem jih razrežite na trakove in polja z zamrznjeno mešanico paradižnika in oljk.Postrezite na krožniku, posuti s sirom in listi bazilike.

2. Piščanec zmešan s špageti capellini

Ta recept je zanimiv, ker se razlikuje od tradicionalnih načinov kuhanja piščanca s testeninami.

Sestavine

• 250 g piščančjega fileta
• 250 g Capellini (drugi tanki špageti bodo naredili)
• 2 tsp. oljčno olje
• 1/4 skodelice sesekljanih oljk
• 2 skodelice paradižnikove omake z baziliko (npr. Paradižnikov pesto)
• 60 g naribanega parmezana
• 1 žlica. l. capers
• sol, rdeča paprika, listi bazilike

Priprava

Uporaba navodil na embalaži, brokoli špageti, dodajanje soli po okusu. Piščanca, narezana na srednje koščke. Predgretje olja in ocvrt v ponev piščančji file. Sol in rdeča paprika po vaših željah. Piščanec, kapre, špagete in olive, pomešane z omako. Priprava jedi na ploščici, uporabite nariban parmezan in baziliko.

3. Piščančja prsa v hrustljavi skorji s krompirjem, papriko in čebulo

Zelo enostaven recept brez specifičnih sestavin.

Sestavine

• 4 piščančje filete
• 500 g krompirja
• 1 čebula (razrezana v trakove ali tanke obroče)
• 1 zeleni poper (razrezano na trakove)
• 1 tanka rdeča paprika (razrezana na trakove)
• 4 stroka česna
• oljčno olje
• nariban parmezan
• češnjev paradižnik
• listi bazilike in začimbe po okusu

Priprava

Pecilni list je bil prekrit s folijo in zmešan z oljem. Pečico segrejte na 250 ° C. Česen, čebula, rdeča paprika in krompir, razrezani na četrtine, položene na folijo. Vse postavite v pečico in v tem času segrejte olje v ponev. Zmešajte parmezan z začimbami (po možnosti brez soli) in prelijete piščanca v mešanico. Frite file dokler ni pripravljen. Pripravite solato iz bazilike, paradižnika in oljčnega olja. Postrezite sir v krompirju s krompirjem, čebulo, poprom in solato.

4. Piščanec je bil posušen v balzamičnem kisu

Če ste ljubitelj balzamičnega kisa, potem je ta recept za vas.

Sestavine

• 6 kosov piščančjega filea
• 1 narezana čebula
• 1 žlica. balzamični kis
• 1 kocke z paradižnikom
• origano, rožmarin, timijan, osušeno baziliko
• česen in začimbe po okusu

Priprava

Spijte piščančji file s soljo in poprom. Segrejemo olje v ponvi. Fillet na obeh straneh, dokler ne zavremo, dodajte začimbe in čebulo. Druga 2-4 minute na srednji vročini sperite do zlate čebule.

Balsamski kis zmešajte z posušenimi zelišči in paradižniki. Nato zlijemo mešanico v meso s piščancem.Kuhajte, dokler piščanca ne postane rožnato zlato. Če želite, lahko dodate sesekljan bolgarski poper v posodo, ki bo dodala malo grenkobe po okusu.

5. Piščančja prsa, polnjena s špinačo

Piščanec s slanino bo presenetil vaše goste.

Sestavine

• 4 piščančje filete
• 1/2 pakiranje majoneze
• 2 stroka česna (drobno sesekljan)
• vreča zamrznjenega špinača
• 1/2 skodelice, naribanega in pire sira
• 4 trakovi slanine

Priprava

Zmešajte sir, špinačo, česen, začimbe in majonezo. Cut fileta, da bi "žep", v kateri morate dodati žlico zmesi. Zavite filet s trakom slanine in zobotrebcem. Filet postavite v zaprto, naoljeno posodo in pečemo v pečici, segreti na 200 ° C eno uro. Poskrbite, da se piščanca ne izsuši.

6. Piščanec v brusnični omaki

To je zelo preprosto, se prepričajte!

Sestavine

• 4 piščančje filete
• oljčno olje
• 2 skodelice brusnic
• 1 čebula
• začimbe

Priprava

Predgrizite grizli in pražite piščanca s čebulo. Ko se na piščanca pojavi zlato skorjo, ponev pokrijte s ponevom, zmanjšajte toploto in kuhajte na nizki temperaturi, pri čemer dodajte začimbe po okusu. Medtem obrišite brusnice skozi sito in po okusu dodajte sladkor.Nalijte gotovo piščančje omako in pustite, da se pijača 10-15 minut. Uporabite brusnice in zelenjavo za dekoracijo.

7. Piščančji roll

Slastno in lepo zvitek preprosto postane vaša podpisna jed.

Sestavine

• 4 piščančje filete
• 2 tbsp. l. svež sesekljan origano
• 100 g fete
• 1/2 žličke limonina lupina
• 4 stroka česna
• 1/2 skodelice suhega belega vina
• limona
• 2 tbsp. l. limonin sok
• oljčno olje

Priprava

Prebite rezine piščančjega fileta in jim dajte mešanico origana, feta sira, sesekljanega česna in limonine lupine. Zmešajte zmes, tako da robovi ostanejo brezplačni. Z zvitkom privijte zvitke. Segrejemo olje v ponvi in ​​pospešimo zvitke do zlate rjave barve.

Nato jih položite v pečico v zapečateni posodi, dokler ne kuhamo. Potem nalijte zvitke z vinom, limoninim sokom in brozgo. Pustite do vrenja v ponvi in ​​počakajte, da se polovica tekočine izkrca. Pustite, da se zvitki ohladijo in jih razrežite na obroče. Okrašena s svežo zelenjavo in zelišči, lahko služijo.

8. Mehiški piščanec

Ta jed se zdi mehiški značaj. To bo okrasilo vašo počitniško mizo.

Sestavine

• 4 kosi piščančjega fileta
• 1 žlica. Salsa omaka
• 150 g naribanega cheddarskega sira
• kumina
• sol, poper po okusu
• 1 česen česna

Priprava

Rezine natrijevega fileta s česnom, kumino, soljo in črnim poprom. Pečemo 15-20 minut v ponvi skoraj dokler ni pripravljen. Pečico segrejte na 200 ° C. Piščanca položite na pekač za pekač, položite omako in potresete s sirom. Pecite, dokler sir ne postane zlati. Ni potrebno, da se obrnemo.

9. Česen piščanec

Kuhanje je enostavno. Izkazalo se je zelo okusno.

Sestavine

• 4 kosi piščančjega fileta
• 1/4 skodelice drobtinice
• 1/4 skodelice naribanega parmezana
• 1/4 skodelice oljčnega olja
• 2 stroka česna

Priprava

Pečico segrejte na 220 ° C. Oljčno olje v majhni ponvi segrejte s sesekljanim česnom (nekaj minut) in nalijte v majhno skledo. V drugi skledi zmešajte sir in krekerje. Piščančje koščke najprej popijete v maslu, nato pa v kruh. Piščanca položite na pekač in pecite v pečici 30-35 minut. Z receptom dodajte sezam in med, boste piščanca dali novemu okusu in nepozabno aromo.

10. Piščančja limonina juha

Prvotna različica prve jedi s piščancem.

Sestavine

• 2 rezine kocke na kocki
• 6 skodelic piščančje juhe
• 1 glavo česna, rezano vodoravno
• 1/2 skodelice limoninega soka
• 2 tbsp. l. sesekljani listi taragona
• morska sol in črni poper
• limone za dekoracijo

Priprava

Segrevanje pečice. Česen posušite na folijo. Nalijte žlico brozge in zavijte folijo v vrečko. Pustite 30 minut, da česen postane mehak.

Naj se česen ohladi in zmeša v kašo. Zmešajte ga v ponvi z listi iz taragona, limoninim sokom in preostalo juho. Piščanec, sol in poper položite na okus in kuhajte, dokler niso pripravljeni. Pred vročim dekoriranjem okrasite drobno sesekljane listje in limone.

Želimo vam in vašim prijateljem bon appetit. Delite z njimi piščančji file recepti.