Limon je zelo posebno sadje! Ne morem si predstavljati mojega podpisa jedi brez dišečega limoninega soka in dišečega lupine, vedno kuham ribjo omako z limono, prav tako pa imam rad skuto in limonine pecivo.
Včasih se mi plodovi limone zdijo neznosno kisli, se zgodi - nasprotno, limona je presenetljivo podobna okusu na oranžno! Do tistega dne nisem vedel, kako pravilno izbrati limone in razlikovati njihove sorte med seboj. Vrtnarji se bodo smejali, toda res nisem čutil razlike!
14 milijonov ton limonov - takšna žetev sončnega sadja se vsako leto zbira po vsem svetu! Najpogostejši so nam znani. Lizbonska sorta limoneraste na drevesu. Toda na grmovju je še ena vrsta sadja.
Lemon Meier je tukaj znan kot okrasni grm. Ko ljudje govorijo o gojenju limone doma, najpogosteje pomenijo to hibridno rastlino. Med vrtnarjenci ima dober ugled zaradi svoje kompaktne velikosti in dobre tolerance na temperaturne spremembe.
Koristno je, da se navadna limona razlikuje od hibridnega tipa vsem, ki želijo kulinarično poslovanje. Običajne limone so veliko bolj kisle, medtem ko imajo Meyerove limone bolj občutljiv okus. Meyer Lemons majhen, okrogel, s tanko kožo.Temne rumene, bližje oranžne kože in okrogle oblike so značilne lastnosti te limone.
Če želite narediti kremno limonino omako, limonin sladoled, limonino kremo ali dodajte limono v sadno solato, je priporočljivo uporabljati Meyerjevo limono. Kupim redno limono, ko potrebujem več lupin za nekatere jedi.
Izbira sadja na trgu, bodite pozorni na njihov videz, in natančno boste ugotovili bogastvo citrusov! Spomnite se tudi, da lahko pridelujete majhno limonino drevo, da bodo vsi uživali.
