Sol obilno na vseh straneh, ne vzemite preveč maščobe, tesno zavite v film in odidejo

Po mnenju zdravnikov je 20 g maščobe na dan ne samo možno, ampak tudi nujno! To priporočilo opravljajo moški v družini brezpogojno. V našem hladilniku je vedno kos slanine, in ne eno, ampak več vrst. Teta in njen mož absorbirajo maščobe z neverjetno hitrostjo in hkrati izgledajo čudovito in se počutijo odlično.

Kako sol maščobe

Dolgo časa nisem mogel priti, da bi poskusil masti. Hrana brez toplotne obdelave in še več živalskega izvora se mi zdi nevarna. Toda tašča je uspela uničiti moj kompleks hrane. Iskreno priznam: sveže, pravkar kupil maščobo, še vedno ne jem. Edina stvar, na katero se ne morem upreti, je tanek rezanci, soljeni na poseben način. suhi recept in začinjeni z začimbami več dni.

Ni lažjega načina, da bi okusno okusno moško prigrizek, kako okusna solna sol. In danes "Tako enostavno!" vam bo povedal nenavaden recept, ki bo privlačen tudi do hitrih jeder. Zagotavljam vam, da se bo celo skrbna gospodinja obvladala (uspelo mi je!), In kupovanje maščobe v trgovini ne bo več dalo več.

© DepositFotografije

Sestavine

• 300 gramov masti na koži
• 4 stroka česna
• 0,5 tbsp. sol
• 1 ural. mešanice poper
• 1 tsp. kumina
• 4 lovorjev listov

Vsak primeren za soljenje Svinjsko meso ali brez njega. Pred kuhanjem je treba pripraviti izdelek. V skladu s pravili suhe soli se masti pred soljenjem ne operejo. V nasprotnem primeru je namočeno z vodo in okus pri prigrizku ne bo pričakovati.

© DepositFotografije

Priprava

1. Vidno umazanijo na kosu slanine temeljito očistite s suhim brisačem in še bolj temeljito očistite kožo prašiča z nožem. Ni potrebe po skrbi za tuje mikroorganizme, sol ubija vse škodljive bakterije.
2. V majhni posodi pripravite zmes za soljenje. Česen prešite s stiskalnico, dodajte sol, začimbe in dobro premešajte.

   

3. Liberalno soda z mešanico soli in začimb. Zelo pomembno je, da solni pokrovček celotno površino maščobe. Če je kos velik, lahko naredite majhne koščke in jim dodate sol.

   

4. Na zgornji in spodnji del kosa položite dva lista lista in jih dobro zavijte v folijo, vrečko ali folijo. Z zgornjega, še enkrat, dobro zapomnite maščobe roke.

   

5. Slanino pustite solji 6-8 ur pri sobni temperaturi in se nato skrij v hladilniku. Po dveh dneh je dišeča maščoba pripravljena. Ohranite slano mast lahko traja do dva tedna, ali je dovolj potrpljenja? Bon appetit!

   © DepositFotografije

Na domačo kuhano maščobo je bilo bolj okusno kot v trgovini, en preizkušen recept ni dovolj. Fat je izdelek, ki ga je bolje kupiti na trgu. In da bi dobili kakovost, se prepričajte, da preberete naš članek o pravilih za izbiro dobre in mehke maščobe.

Nutricionisti in zdravniki so že zdavnaj razstrelili mit o nevarnostih masti. Seveda, če jih prejedite vsak dan, ne bo več koristi, temveč nasprotno. In zdravi ljudje brez težav z maščobami v prebavnem traktu bodo imeli koristi le.

Ali jeste slanina ali mislite, da ta izdelek ni zelo uporaben? Kliknite »Deli v Facebook«, če želite povedati prijateljem, kako slati maščobo doma!