Vzemi dve jajci in ločite rumenjake iz proteinov in potem ... To je tako japonska tehnologija!

Jajca so praviloma kuhana ali kuhana umešana jajca. V tem času lahko ta čudovit izdelek naredi pravi čudež kuhanja!

Pred tednom dni sem obiskal svojega bližnjega prijatelja, ki se je pred kratkim vrnil z dolgoletnega poslovnega potovanja. Bila je njena, da sem videl, kaj bom presenetil vso svojo družino in goste na moja že hitro približujoča imena.

Nina je jezikoslovec, dela na Oddelku za orientalske kulture in se specializira na Japonskem, v prostem času pa se zavzema za kuhanje. Včasih sem bil navdušen nad njenimi okusnimi jedmi, toda tokrat sem bil presenečen, ko sem spoznal, da lepa poslastica na mizi ni novozaposlen sladica, ampak najpogostejša jajcaki jo je Nina kuhala z japonsko tehnologijo.

Prijatelj mi je povedal, da je v deželi vzhajajočega sonca izgled kuharskega jedu dana nič manj kot njegov okus. Zato, tudi za tako preprosto kulinarično operacijo kot vrela jajca, Je Japonska razvila lasten pristop.

Ta trik bo navdušil celo izkušenega kuharja, in vse je pripravljeno tako, da se bo celo spopadel s šolarjem!

Kako najbolje kuhati jajca

Revizija "Tako enostavno!" vas vabi, da se seznanite z novim nenavaden način kuhanja jajc. To je japonska tehnologija! Idealno za svečano večerjo in za vsakodnevne prigrizke.

1. Gotovo ima svojo lastnost in je posebna naprava. Danes je takšna vrsta naprav priljubljena ne le na Japonskem, temveč po vsem svetu.

   

2. S to metodo kuhanja jajca ni treba vržati v vodo in postaviti na peč, kuhanje pa bo opravljeno s to posebno napravo.

   Pred kuhanjem mora biti kalup in skleda naoljen.

   

3. Na prvi stopnji je zelo pomembno ločiti rumenjake od beljakovin, saj bodo pripravljene v zameno. Za ta postopek v kompletu je posebna žlica.

   Potem prelijte beljakovine v posebne posode za kuhanje.

   

4. Zdaj namestimo curly plesni, jih zapremo s pokrovi in ​​jih pošljemo v emajlirano skledo ali posodo za kuhanje.

   Ta stopnja predstavlja čudovito risanje jajc!

   

5. V skladu z navodili je treba beljakovine kuhati 15 minut.

   

6. Ko so beljakovine popolnoma pripravljene, jih odstranite iz kalupa.

   Kot lahko vidite, se je izkazalo, da so na sredini trdne beljakovine z oblikovno luknjo.V tej luknji je, da bomo vlili rumenjake.

   

7. Pokrij rumenjake s kape brez kalupov in kuhajte prihodnjo mojstrovino za nadaljnjih 8 minut.

   

8. Iz oljenega kalupa je pridobivanje jajc zelo enostavno.

   

9. Jajca z japonsko tehnologijo - pripravljen. Ostanki ostanejo samo za rezanje jeklenk v enake rezine.

   Ta lepota se lahko uporabi kot ločena jed. No, in moja punca Nina okrasi z rezino Japonska jajca udon rezanci

   

Če si želite podrobno ogledati celoten postopek, si oglejte ta video.

Uredništvo

Za pravilno in uravnoteženo prehrano je pomembno vedeti, kaj je nemogoče jesti. To še posebej velja za jajca, ki so že dolgo prebavljena.

Predlagam, da se naučite s tem, kar ne morete združiti z jajci. Torej, tukaj je težko v želodcu!

Zdaj lahko vidim, kako bodo gosti presenečeni, nato pa se bodo medsebojno vprašali, kako mi je uspelo narediti tako nenavadno jed!

Povejte o tem zanimiv način kuhanja jajčec svojim prijateljem v družabnih omrežjih in se prepričajte, da za to zaprosite za mnenje!