Nežna in zračna pire krompir ima edinstveno lastnost, ki povzroča apetit. Seveda, če je pravilno kuhano!
Vsaka gospodinja ve, da je potreben starejši krompir za dobro mešanico - stari pridelek je primernejši za to jed. Mash v pireju potrebujete zelo vroč krompir, dodajte vroče mleko in topljeno maslo. Nato bo okus, barva in doslednost na vrhu!
Beli poper, črni poper, česen, gobe, koper, peteršilj, gorčica so odlični spremljevalci pire krompirja. Ponujamo vam 5 receptov za ustno zalivanje, če običajna različica ne povzroča več radosti ... to je brez dvoma!
Pire krompir s koriandrom
Sestavine
- 5 krompirja
- 1 čebulna čebula
- oljčno olje
- koriander
- črni poper, sol
Priprava
- Pripravite običajen pire krompir. Narežemo na čebulo, narežemo na obroče v oljčnem olju, rahlo porjavljeno.
- Dodajte k pirejem koriander, poper in sol po okusu, zmešajte s čebulo. Lahko postrežemo s svežimi zelišči!
Pire krompir s sirom, paradižniki in čebulo v peči
Sestavine
- 1 kg krompirja
- 400 ml mleka
- 200 g pekov
- 3 stroka česna
- črni poper, sol, zelenjava, lovorjev list
- 1 paradižnik
- 4 tbsp. l. kisla smetana
Priprava
- Surovi krompir s soljo, za okus, lahko dodate lovorjev list - ne pozabite, da ga odstranite, ko kuhate krompir.
- Pražite maslo v maslu (lahko uporabite redno čebulo). Na kuhano mleko dodamo kuhano posodo in polovico porinjenega sira. Krompir zmešajte z vročim mlekom, dodajte zelenjavo.
- Pečemo posodo z maslom, v njej pire krompir. Z vrtečim paradižnikom narežite s kislim kremo, jih posujte s preostalim sirom. Pečemo na 180 stopinj, dokler ne porivamo.
Pire krompir s česnom
Sestavine
- 1 kg krompirja
- 2-3 stroka česna
- koper
- 6 tbsp. l. oljčno / sončnično olje
Priprava
- Pripravite krompir na običajen način, kuhajte pire krompir.
- Zdrobite česen in premešajte z maslom, pustite stati. Pour česno olje v krompir, premešamo, potresemo s sesekljano zelenjavo.
Krompir z zelenim grahom
Sestavine
- 500 g krompirja
- sol
- 300 g kuhanega ali konzerviranega graha
- 1 limona z lomom
- 4 sprigov meta
- 250 ml mleka
- 50 g masla
Priprava
- V skoraj kuhani kuhan krompir dodajte zeleni grah, kuhajte krompir 5 minut.
- Iztisnite 1 limonovo lupino, iztisnite sok iz njega.
- Mash krompir z grahom, po okusu dodajte vroče mleko, limonino lupino, meto in limonin sok.
Pire krompir s sirom in muškatnim oreščkom
Sestavine
- 500 g krompirja
- sol
- 1/3 žličke muškatni orešček
- 40 g trdega sira
- mlet poper
- 75 g masla
Priprava
- Pripravite običajen pire krompir. V vročem pire krompir dodamo nariban sir, dobro premešajte.
- Sezonski krompir z maslom in muškatnim oreščkom.
S temi recepti si želiš piti na pire, tudi za tiste, ki so v strogi prehrani! Preprosto si predstavljate aromo kuhanega krompirja, olja, zelišč, popra - resnično skušnjavo.
Ne pozabite, da je krompir krompiru mogoče pristopiti kreativno: kako vam je všeč ideja, da pečete krompir v polovici poperice s sirom? Dajte krompirju skušnjavo s prijatelji, ne skrivajte!
