Okusno in dobro za črevesje. 5 najbolj okusnih solat s kitajskim zelje.

Pekinško zelje, znano tudi kot "Petsai", je resnično kitajska iz Kitajske, prva pisna omemba sega v 5. stoletje.

© DepositFotografije

Med vsemi vrstami zelja je Pekingjevo zelje najbolj sočno. In med hrustljavo je tudi najfinši. Zdravniki priporočajo, da ga vključite v meni diabetikov in bolnikov s srčnimi boleznimi.

Bogat vlaknin mora biti Pekin zelje na mizi za ljudi, ki imajo težave z želodcem in črevesjem.

© DepositFotografije

Ta čudovita zelenjava, bogata s hranilnimi snovmi, je eno izmed najboljših načinov za preprečevanje beriberi, vključno z vzmetjo, ko so mnogi drugi darili narave, na žalost, že izgubili vse svoje koristne lastnosti.

Pekinško zelje postane najbolj nežne solate! "Tako enostavno!" zbranih za vas 5 najboljših receptov.

Enostavna solata s kitajskim zeljeh

Solate s kitajskim zeljejo so precej preproste za pripravo in se lahko razlikujejo v sestavi in ​​vsebnosti kalorij. Kuhanje iz te zelenjave je užitek. Zelje hitro in udobno zdrobite.

Ima občutljiv, manj izrazit okus, zato je kombiniran s številnimi izdelki.Poleg tega se v hladilniku shranjuje zelo dolgo, kadar koli lahko naredite lahka, hranljiva prigrizek.

Kitajska kupusova solata s črno kumino

Kitajska zelje in solato korenja s črno kumino bo dober dodatek k glavni jedi. Sveže zelje in korenje so popolnoma združene s trdim sirom, ščepec črnega kumina pa daje začimbe in poseben okus.

Sestavine

• 200 g kitajskega zelja
• 1 korenje
• 30 g naribanega sira
• 3 tbsp. l. oljčno olje
• 1 tsp. omaka s šipekom
• črna kumina in sol po okusu

Priprava

1. Zamažite zelje in ga dajte v posodo za solato.
2. Očiščene korenčke stisnite na fino rezilo in jih dodajte v zelje.
3. Dodamo nariban sir, črno kumino in malo soli. Tu lahko spoznate edinstvene lastnosti črnega kumina ali, kar se imenuje tudi Kalindžhi, iz članka na naši spletni strani.
   
4. Oblecite solato z oljčnim oljem in omakom iz granatnega jabolka. Vse pomešajte previdno.
   
5. Bon appetit!

Pekovska zelje in pomarančna solata

Zelo preprosta, a sveža in nenavadna solata. Pomaranče bolje jemati sladko. Lahko napolnite z naravnim jogurtom ali potresemo s limoninim ali pomarančnim sokom. In na splošno lahko ponovite ničesar - in tako sočno.

Sestavine

• 1 glavo zelja
• 2 pomaranče
• 1 tsp. limonin sok
• 1 tsp. jabolčni kis
• bučno seme po okusu

Priprava

1. Chop Peking zelje v trakove, in bliže osnove, tanjši morate izrezati.
2. Odlepite pomaranče in razstavite na rezine.
3. Pekočo zelje, rezine pomaranč in semen buče v posodo za solato.
4. Potresemo z limoninim sokom in jabolčnim kisom. Nežno premešajte.

Salata "Nastya" iz Pekinga zelja in šunka

Pripravite solato iz Pekinga z zeljem. Salata se izkaže za zelo hranljivo, svetlo in okusno. Kombinacija sestavin je preprosto edinstvena.

Sestavine

• 1 glavo zelja
• 300 g šunke
• 100 g orehov
• 150 g trdega sira
• 200 g korenja v korejščini
• 4 jajca
• 300 g piščančjega fileta
• polovica konzerviranega ananasa
• spomladi čebule in listov zelene solate po okusu
• sol in majoneza po okusu

Priprava

1. Operite in zmešajte zelje. Izrežite gladke in tanke. Bolj kot je solata, bolj zanimiva bo.
2. Prinesi šunko. Ne poskušajte ga zamenjati s klobaso - okus bo popolnoma drugačen.
3. Zrnje in pečene oreščke v rastlinskem olju.
4. Squash nariban sir in kuhana jajca.
5. Piščančja juha in razrezane na majhne kocke.
6. Ananas, razrezane na velike koščke. V solati morajo biti svetlo.
7. Žganje narezane na tanke obroče.
8. Zmešajte vse sestavine, nato premešajte, dodajte majonezo in sol. Mešajte še enkrat. Dajte solato na listje solate. Tako bo videti lepše.
9. Bon appetit!

Kitajska solata s piščančjim filejem in krekerji

Kitajska zeljna solata je skladišče vitaminov in dobro razpoloženje.

Sestavine

• 1 glavo zelja
• 1 piščančji file
• 1 čebula (neobvezno)
• 1 jar konzervirane koruze
• 1-2 sprigov peteršilja
• oljčnega olja ali majoneze po okusu
• limoninega soka ali balzamičnega kisa po okusu
• krekerji po okusu
• sol, origano, črni poper po okusu

Priprava

1. Zrezek zelje na tanko slamo.
2. Odtegnjeni piščančji file se je rahlo premagal, rahlo poparil in nasolil. Pečen piščančji file na žaru ali ponvi, dokler ni pripravljen.
3. Zunanite listi čebule in peteršilja.
4. Zmešajte v veliki solatni skledi rezanega Pekinškega zelja, zrnca konzervirane koruze, sesekljanega peteršilja in krutonov iz belega kruha.
   
5. Sol in dodajte 1-2 kositra suhega origana.Vse pripravljene sestavine zmešajte.
6. Hlajeni piščančji file, razrezan na majhne kocke ali trakove in dodajte v solato.
7. Solato lahko dodate z olivnim oljem in limoninim sokom. Lahko pa namesto sok dodate še nekaj kapljic balzamičnega kisa na olje in premešamo.
8. Bon appetit!
   

Kitajska kupusova solata s kumarami

Če želite ustvariti okusno, enostavno in zdravo solato iz kitajskega zelja s kumarami, potrebujete le nekaj sestavin.

Sestavine

• 450-500 g kitajskega zelja
• 250 g kumar
• 2-3 g soli
• 30 ml olja
• 1 tsp. limonin sok
• Zelenjava po okusu

Priprava

1. Razstavite zelje zelja v listje, jih opere in razrežite na trakove.
2. Operite kumare. Narežite nasipe in jih razrežite na polkrog.
3. Zelenjavo dajte v skledo, dodajte sesekljano zelenjavo. Lahko uporabite peteršilj ali koper.
4. Daj malo soli in malo spomnite vse zelenjave. Dodajte maslo in limonin sok. Premešajte.
5. Lahka, s kalorično vrednostjo okoli 50 kcal na 100 g, zdrava in okusna Kitajska zelje in solata iz kumar pripravljen. Bon appetit!

Kot vidite, se Peking zelje popolnoma združuje z različnimi izdelki. Vsak recept z njeno udeležbo postane kulinarična mojstrovina.

Z malo domišljije in z uporabo receptov, ki jih predstavljate tukaj, lahko enostavno prinesete nekaj svojega in naredite številne svoje najljubše solate številne nove, le malo spremenite sestavine.