Za zimo številne gospodinje naredijo pletenine. Ker je zdaj sezona bučk, morate vedeti, kako jih pravilno pripraviti. Zato smo vam pripravili čudovit recept za bučke v korejščini. Pikanten prigrizek z edinstvenim okusom, ki diši po začimbah in zeliščih, bo pozimi obrnil obrok v pravo praznovanje. Pripravite in zdravite svoje ljubljene!
Squash v korejščini
Sestavine
- 3 kg bučke
- 0,5 kg čebule
- 0,7 kg korenja
- 6 kosov Bolgarski poper
- 200 g česna
- cilantro, koper, zelena, peteršilj (po okusu)
Za marinado
- 1-1.5 st. rastlinsko olje
- 1 žlica. sladkor
- 200 ml 9% kis
- 3 tbsp. l. sol
- 2 pakiranja korejske korenčke začimbe
Priprava
- Priprava marinade: mešati vse sestavine.
- Kuhanje solate. Uporabljajte le močne bučke, ki jih ne luščite. Squash in korenček natrij, nariban za korenje v korejščini ali rezan v tanke trakove. Squash lahko razrežete v kroge. Sesekljan česen in drobno sesekljano zelenjavo pomešano z drugimi zelenjavo.
- Salate napolnite z marinado, premešajte in pustite stati več ur.
- Solata dajte v čiste, suhe kozarce in sterilizirajte: litrske kozarce za 30 minut, pol litra - 15 minut. Vse.Zložite se, pustite, da se ohladi in ne obračate pločevink. Bučke hranite na temnem, hladnem mestu.
Delite ta recept z bučini s prijatelji. Naj poskusijo tudi kuhati!
