Kakšen praznik brez slastnih poslastic in torte? Naj novo leto ni rojstni dan, vendar ta praznik redko gre brez slaščic. Zato vsaka gostiteljica želi presenetiti goste z okusno in lepo sladico.
In kaj, če ta sladica ni samo na mizi, temveč tudi na ... novoletnem drevesu! Prijatelj mojega moža je slavni piškotni kuhar in ga ob obisku prejšnji teden nisem mogel upreti: od njega sem se naučil nekaj okusnih kulinarične trike in življenje hekerji, kako presenetiti vse domove in goste na novoletni večer.
Če vem, da moja cela družina samo ljubi čokolado, je Mikhail delil skrivnost kuhanja čokoladna žoga z presenečenjem, in poleg tega recept za sladke snežinke. Prepričan sem, da bodo takšne dekoracije božiča zapomnili vsi!
DIY čokoladna obrt
Revizija "Tako enostavno!" pripravljeni za vas dva čudovita načina za ustvarjanje sladka dekoracija za počitniško mizo in božično drevo. Ne le lepa, ampak zelo okusna!
Čokoladna božična žoga z presenečenjem
Potrebovali boste
- okrogel silikonski plesni
- 60 g temne čokolade (1 krogla)
- 1 "Kinder Surprise"
- trak za pritrditev žoge na drevo
- papirne ovitke z željami
- 1 jajce
- 250 gramov sladkorja v prahu
- 1 tsp. limonin sok
Priprava
- Najprej morate topiti čokolado v vodni kopeli. Najboljša možnost je, da se ne utopite na peč, ampak v topli vodi. To je veliko dlje, vendar je temperatura raztopljene čokolade zelo majhna - se ne širi in hitro strdi.
- Silikonska ščetina na notranji površini kalupa razprostira malo raztopljene čokolade in nato pošljemo prazno v hladilnik. Po 15 minutah, dobite bodočo žogo (čokolada naj bi vizualno zgrabila) in uporabite drugi sloj.
Po tem ponovno vstavite hladilnik. Tretji sloj bo končni, po njegovi uporabi pa naj bo čokolado dobro ohlajena. Ohišje obdelujte v hladilniku vsaj 2 uri.
- Previdno odstranite čokolado iz kalupov. Nato pripravite trakove in bučke z željami. Tie 2 vozli na traku, vrh mora biti zunaj žoge, spodnji - znotraj. Slamico stožcev s koncem traku znotraj, tako da se žoga ne pade in pade z božično drevo.
- Dno posode segrevajte pod tok vroče vode in ga postavite na mizo na glavo. S hladnimi rokami polozimo hemisfero za nekaj sekund na ogrevani povrsini, jo odstranimo, v njej damo bučko, segrejemo drugo poloblo in jih nežno povežemo.
Šiv je tesno zaprt, vendar je pomembno, da celotno strukturo pustite dobro sušiti, zato končne krogle pustite pri sobni temperaturi nekaj ur.
- In zdaj pojdite na pripravo ledu. Če želite to narediti, ločite od jajčnih beljakovin. Prebite ga z vilicami ali razjeda, da zlomite strukturo in dodate prah v majhnih delih, nato pa limonin sok in dobro premešajte.
- Z brizgo napolnite brizgo ali pa naredite ovojnico iz papirja za peko in začnite ustvarjati vzorce.
- Ko je pobarvana polovica krogle, nastavite kroglico, da se posuši 6 ur pri sobni temperaturi. Potem obrnite žogico in obarvajte drugo poloblo. Po sušenju lahko oblečete dekoracijo na božično drevo.
- To je to, kroglice so pripravljene!
In tako lahko kuhamo Zaledenitve snežinke. Trde so, ribe, sladkor!
Sladke snežinke
Sestavine
- 1 jajce
- 250 gramov sladkorja v prahu
- 1 tsp. limonin sok
- vzorci snežinke
- prehrambeni film
- trak ali nit, da snežinko pritrdite na drevo
- pecilni papir
- škotski trak
Priprava
- Odstranite beljakovine iz jajca in ga pretepite z vilicami, nato dodajte sladkor v prahu in limonin sok ter zmešajte vse sestavine, dokler se ne izravnajo.
- Zdaj se obrnite na izdelavo vrečke iz peciva papirja za peko. Če želite to narediti, od rolete odtrgajte valjček širine 7-8 cm in nato izvlecite vrečo s tesno zavitim izlivom. Stran fiksirnega traku.
- Izberite primeren vzorec s snežinami, ga prekrijte s filmom in začnite z risanjem.
- Ko so snežinke v celoti pripravljene, jih položite v hladilnik, dokler se ne strdi. Na koncu pritrdite trak na snežinke in jo obesite na božično drevo.
Uredništvo
Prav tako predlagam, da se seznanite s super koristnimi nasveti izkušenega peciva, kako okrasiti torto doma s pomočjo čokoladnih risb. Tudi najpreprostejši čokoladni vzorec s tem zvitnim trikom bo videti originalen. Pokaži vse svoje fantazije!
Sigurno vem, da boste z uporabo teh preprostih kulinaričnih čipov lahko presenetili vse goste. Otrokom bo še posebej všeč ta kos nakita, saj je tako nenavadno in zanimivo jesti igrače z božično drevo ali da bi našli prijetno presenečenje v čokoladni jelovnici.
Želim vam vse ustvarjalne uspehe in čestitke za prihajajoče novo leto! Naj bo sladko in dišeče in samo daje prijetna presenečenja!! Poskrbite, da boste članek dali v skupno rabo s svojimi prijatelji.
