7 izbranih jedi, ki bodo v počitnice postale vsakdanje večerje!

Nehaj ugibati kaj kuhati za večerjo - uporabite te izvirne ideje! Običajni izdelki pridobivajo nove okuse, če recept uporablja aromatične začimbe in omake. Ne bojte se krepkih kombinacij: mesa s suhim sadjem in smetano - zakaj ne bi bila ideja za večerni obrok? Zelenjava in sadje, okuženo z vinom, so tudi nenavadne, a zelo okusne možnosti.

To so priljubljeni. recepti za vse, ki so utrujeni od sveže zdrave hrane in zavrnejo ocvrt krompir: zvečer hočeš nekaj posebnega ...

Kremasta juha z rdečimi ribami

Sestavine

• 300 g rdečih rib (lahko uporabite sveže, lahko - kadite)
• 20 ml rastlinskega olja
• 20 g masla
• 200 ml smetane
• 2 jajca
• 1 por
• 1 čebula
• 2 krompirja
• 20 g moke
• 15-20 ml suhega belega vina
• 1 sprig peteršilja
• 1 lovorjev list
• 5 gramov soli

Priprava

1. Očistite in sperite ribe z vodo in zavrite 15-20 minut.
2. Pražite rezano čebulo in por v ponvi z mešanico rastlinskega in masla v svetlobo. Dodajte suho belo vino in moko na čebulo in dobro premešajte.
3. Sojino ribjo juho, ločite kuhane ribe na eni strani. Dodajte mešanico čebule in drobno sesekljan surov krompir na juho.Vrelo juho nad vročo vodo do kuhanega krompirja.
4. Dodajte ribe v juho (nekaj kosov lahko odložite in uporabite za dekoracijo). Zmešajte juho v mešalniku, pustite majhen ogenj. Slana in poprova kremna juha, sezono z zelenico, vanj vržemo lovorjev list.
5. V ločeni ponvi segrejte kremo, po želji pa jim dodajte surov rumenjak. Ogrelo kremo prenesite v juho, jo premešajte. Ne pozabite odstraniti lista lista. Juha je zelo dobra, z belimi kruhnimi kruhovi, za okus lahko dodate pire česen.

Svinjina s hruškami in smetanskim krompirjem

Sestavine

• 250 g svinjine
• 2 krompirja
• 3 sladke hruške
• 100 ml smetane
• peteršilj
• lok
• 1 žlica. l. sladkor
• maslo

Priprava

1. V dobro segreti peči, ki ne vsebuje olja, mesa razrežemo na rezine in dodamo drobno sesekljano čebulo.
2. V drugem ponevu ali v globoki ponvi s debelim dnom, na maslu popržite krušne hruške in krompir. Ko je krompir skoraj pripravljen, dodajte sladkor tukaj - rahlo je karameliziran, na izdelkih se bo pojavila skorja.
3. Dodajte svinjino in čebulo na krompir s hruškami, vlijemo kremo in trup 10 minut.Ko je posoda skoraj pripravljena, dodamo sesekljan peteršilj.

Lazy Casserole

Sestavine

• 100 g brokolija
• čebulo
• 100 g cvetača
• 150 g šampinjonov
• 1 žlica. zeleni fižol
• 100 g trdega sira
• 150 ml mleka
• 6 jajc
• sončnično olje
• sol, poper

Priprava

1. Pečico segrejte na 180 stopinj. Rezano zelje, gobe, čebula.
2. Zelenjavo damo v maščobo. Nalijte jih z mešanico mleka in jajc, dodajte poper in sol. Potresemo z naribanim trdim sirom na vrhu. Pečeno lignje pečemo 40 minut, pustite, da se pred zmrzovanjem malo ohladi.

Postrv s oreščki

Sestavine

• 1 kg postrvi
• čebulna čebula
• 150 gramov orehov
• 1 česen česna
• lovorjev list
• črni poper (grah)

Priprava

1. Postrno operite, razrežite v deljene zrezke. Ribino nalijemo z vročo vodo in dodamo juho do vrenja. V vrelo vodo dodajte čebulo, sol, poper, lovorjev list in ribjo vodo, dokler ne ponudite.
2. Mešajte v mešalniku ali mlinčku z orehi ter soljo in poprom. V nastalo maso dodajte malo vroče ribje juhe - omaka je pripravljena. Postrežemo ribe z omako, zelenjavo in rezino limone.

Palačinke s skuto s skuto

Sestavine

• 1 velika bučka
• 200 g skute
• 2 jajca
• 2-3 žlici. l. moko
• 0,5 tsp. sol
• olja za cvrtje
• zelenice

Priprava

1. Squash bučke nariban. Vzemite 2 jajca, dodajte skuto, sol in moko.
2. Premešajte testo, dokler se gladi. Fritters v frižiderju v rastlinskem olju. Končane palačinke lahko postrežejo s kislo smetano, zelišči ali česnovo omako.

Pijane hruške

Sestavine

• 2 hruške
• 300 ml rdečega vina
• 2 tbsp. l. sladkor
• nekatere suhe marelice
• nekaj rozin
• 2 orehi

Priprava

1. Rozin in suhe marelice speremo in vlijemo vročo vodo, pustimo, da nabreknejo 30 minut.
2. Izprte hruške na polovici, vzemite jedro. Bučko v vinu s sladkorjem za 20 minut hrusite - poskrbite, da so pripravljene, vendar ne kuhane mehke.
3. Polnjene hruške, polnjene s suhimi marelicami in rozinami. Pred vročim poljem vinske omake.

Piščančji fileji

Sestavine

• 3 piščančje prsi
• čebulo
• 2 jajca
• 2 tbsp. l. moko
• 1 žlica. l. kis
• 1 tsp. sol
• 1 tsp. gorčica
• črni poper
• 10 čl. l. rastlinsko olje

Priprava

1. Na koščke česno in piščančje fino odrežite. Dodajte tej mešanici 2 tbsp. l. olje in 1 žlico. gorčica, 1 tsp. sol in 1 žlica. l. kis, poprove mete.
2. Daj mesu malo marinate - vsaj 30 minut.
3. V polnilu dodajte moko in jajca.Frite obleke do zlate rjave barve. Z zelenjavno solato so te patties samo okusne!

Presenetljivo je, da je v Grčiji običajno preskočiti zajtrk, večerja pa velja za glavni obrok! Če želite to storiti, morda imate grške korenine ... Ti 7 recepti dokazujejo, da niste čudovit vsakdanje večerje lahko postanejo izvrstni.

Bodite radodarni - delite svoje okusne večerne recepte s prijatelji!