Kaj bi lahko bilo bolje od dišečega krompirja z vročim žaru? Seveda polnjeni krompir!! Ta recept bo navdušil vse ljubitelje na praznik hrane, kuhanega na ognju. Iz izredno preprostih sestavin - krompirja, sira in slanine - se izkaže za nekaj neverjetno okusnega.
Kmalu se bo na ulici povečala toplota in napadi na naravo bodo postali redni. Torej je treba upoštevati ta recept! Nastala posoda je zasnovana za 2-3 ljudi, vse je odvisno od tega, koliko je vaše podjetje lačno na svežem zraku.
Polnjeni krompir na žaru
Sestavine
- 2 velika krompirja
- 8 rezin slanine
- 4 rezine puranov ali piščančjega filea
- kup zelene čebule
- 150 g naribanega trdega sira
- 100 ml kisle smetane
- omako omako ali katero koli vročo omako
Priprava
- Krompir operite dobro in jih zavijte v folijo.
- Pečemo krompir na žaru.
- S kislo smetano zmešamo z začinjeno omako - to je popolna oblačila za pečen krompir.
- Ne pozabite obrniti krompirja tako, da je enakomerno kuhano. Kuhalni krompir traja približno 25 minut.
- Krompir naj se ohladi, ga nežno obrnite in nadaljujte z mesnico.
- Previdno odstranite jedro, zarezane robove blagajne.
- Krompir zavij v slanino in jo pritrdite z zobotrebci.
- V krompir posnamite narezani puranji file ali piščančji file in položite nariban sir na vrh. Če ste zelo skrbni, boste imeli več plasti čudovitega polnjenja. Toda tudi dve plasti teh sestavin bodo zelo okusni.
- S potopljenim srcem postavite krompir kuhati ...
- V približno 45 minutah bo pripravljen okusen polnjeni krompir. Prepričajte se, da je ocvrt, vendar ne pereč.
- Polja krompirja kislo smetano zmešamo z omako, okrasimo z drobno sesekljano zelenjavo. To je mojstrovina!
Oglejte si video o tem, kako kuhati to nepremagljivo profesionalno krompir!
Ta jed je najboljši, ki ga lahko kuhamo iz krompirja! Vonj dima daje posebno pikantnost krompirju, sir pa je narejen po okusu precej drugačen od tistega, ki ga topijo konvencionalne metode. Poskusite nove recepte, ustavite kuhanje, kar je že dolgo dolgočasno. Navsezadnje je ta možnost veliko boljša od preprostega pečenega krompirja, kajne?
Naj ta recept opazi vaše prijatelje - nujno ga daste v skupno rabo.
