Peeling gobe je cela umetnost. Poleg potrebo po potrpežljivosti za to monotono izčrpno zasedbo, je treba to storiti tudi pravilno! V nasprotnem primeru obstaja nevarnost, da bodo gobe izgubile svoj okus nepravilno čiščenje. In najslabša možnost je zastrupitev s slabo očiščenimi gobami.
Oglejte si, kako se lahko hitro in natančno spopadate čiščenje gob. Tu ni nič zapletenega, glavna stvar je narediti vse v fazah.
Kako očistiti gobe
- Gobe odlično absorbirajo vodo in posledično izgubijo sok, postajajo vodo in brez okusa. Zadržite šampinjone za nekaj sekund pod tekočo vodo in jih nato hitro potapljajte z brisačo. Tako boste istočasno sprali gobe in ohranili bogat okus.
- Ne pozabite odrezati konic nog. Ne pozabite, če dlje gobe ležijo v hladilniku, je treba več rezati. Ne glede na to, kako težko poskušate pripraviti predmetno gobo, posušite počasno tkanino, se ne bo izboljšalo.
- Pozor, prosim! Krilo na nogi glive je popolnoma neškodljivo in primerno za uporabo. Če hočeš - odide, lahko pa ga odrežete - vse je odvisno od vašega estetskega okusa.Če je treba pohiteti, bo krilo gobice, ki je ostalo sam, v bistvu prihranilo čas.
- Če ima sampignon veliko pokrovček (praviloma mora biti goba večja od 5 cm), jo je treba očistiti. Potegnite film z nožem na rob pokrovčka in potegnite v sredino. Tako lahko film odstranite s celotnega pokrovčka. Za majhne gobe je film tanek, zato ni posebne potrebe po čiščenju.
- Nekateri nabiralci gob odstranijo rjave plošče na dnu kapice in je zelo zaman. Ne pozabite, da dajejo gobu začinjen okus.
In tukaj je odličen informativni videoposnetek o čiščenju gob z neprimerljivo hitrostjo. Pazi in se učiti!
Gobe so zelo hranljive in okusne. izdelek. Te nasvete si boste zapomnili, ko bo prišlo čas, da na primer očistite gobe za božične solate. Pustite, da so kuhinjska dela vaša veselje!
Povejte svojim prijateljem o tem informativnem članku. Sly kuhinjski sprejemi potreben!
