Litovska hladna solata z vašim najljubšim sledom, korenjem in gobami!

Slani sled - eden izmed priljubljenih izdelkov na naših tabelah, poceni in okusno. In če se zgodi, da se gostje nepričakovano spustijo, bo ta riba brez pomanjkanja pomagala!

Strong su svugunays - litovska jed z neobičajnim imenom za naše uho je najbolj primerna za opis "hitro in preprosto". Kombinacija sestavin na prvi pogled se zdi nezahtevna, vendar verjemite mi: ta prigrizek solate bo eden izmed vaših najljubših jedi iz sleda!

Salad sleda

Sestavine

• 1 velika, rahlo slana sleda
• 3 srednje velika korenja
• 3 čebule
• 500 g šampinjonov
• olja za cvrtje
• koper

Priprava

1. Razdelite sled, ga očistite s kože in kosti. Nastale 2 polovice ribji fileti razrezane na trakove.



2. Rešite naribano korenje, sesajte čebulo v čebulo in narezajte šampinjone na rezine.
3. Segrejemo posodo, v njej nalijte malo rastlinskega olja in pečemo korenje s čebulo, dokler ne občasno počasi mešamo. Dodaj šampinjoniDržite se na srednji vročini še 5 minut.



4. Pustite, da se zelenjava ohladi in nato pol ure položite v hladilnik.
5. V skodelico solate ocvrta zelenjavadodajte sled in premešajte.Ostanek ostane samo s posipom posnetega posušen!

Kljub preprostosti, to Litovsko predjed odlično prilegajoč se v praznični meni: krepko in izvirno. Lahko služi solato s kuhanim krompirjem ali rezinami svežega kruha Borodino in kakšne pijače gredo pod sled in jih ni treba spominjati!

Ta solata bo zagotovo privlačna vašim prijateljem: delite recept z njimi!