Tekočino je vlila v vrelo olje. Rezultat je sladica, na katerega ne morete upreti!

Ta recept je bil prvič omenjen v nemščini receptna knjiga 1879 Sčasoma je sladka poslastica postala tradicionalna kanadska jed, v tej državi jo lahko kupite prav na ulici. Tokna pogača (v prevodu iz angleščine - "lijak s keksi") je dobil ime zaradi metode priprave: testo je bilo vlije skozi lijak v krožnem gibanju.

Ta sladica je postala sestavni del uličnih praznovanj in karnevali zahvaljujoč preprostim sestavinam in hitro kuhanju. Poleg tega ga je mogoče zlahka kuhati doma!

Tok "Tok"

Sestavine

• 2 tbsp. mleka
• 2 jajca
• 2.5 čl. l. sladkor
• 2 tbsp. moko
• 0,5 tsp. sol
• 1 tsp. pecilni prašek
• vanilin sladkor
• sladkor zaledenitve
• rastlinsko olje
• papirnate brisače

Priprava

1. Nalijte mleko v veliko skledo.
   
2. Dodajte 2 jajca v mleko.
   
3. V tekočem tekočem prelivnem sladkorju in vaniliji.
   
4. Temeljito premešajte, dokler ni gladka.
   
5. Dodajte moko in pecilni prašek. Zmešajte vse dobro.
   
6. Nastalo tekočino lahko vlijete skozi lijak ali iz posode s tankim tokom. Mreža z rastlinskim oljem je treba dobro segreti.
   
7. Pražite testo, dokler torta ne postane zlato rjava.Nato ga položite na papirne brisače, da odstranite odvečno maščobo.
   
8. Pripravite končano torto z ledvenim sladkorjem. Lahko ga tudi prelijemo z jagodnim marmelado ali z vanilinim sladoledom.
   

Hrustljava zlata torta, v prahu, kot če bi s snegom, v prahu sladkor, kopal v jagodni sirup... Ali ni sanje?! Jezik lahko pogoltne zgolj misel.

Seveda to ni sladica vsak dan. Ampak lahko vsaj razvajate s to slastno poslastico. Ne pozabite deliti recept s svojimi prijatelji!