Sladica s čokolado - to je klasika. Slastni sladkarije lahko razširijo celo najsvetlejši dan in ustvarjajo praznično razpoloženje!
Čokoladne sladice
Ponujamo vam 4 originalne recepte, s katerimi si lahko iz srca razvajate in ljubljene. Čokoladna mojstrovina kuhanje ni nič manj prijetna kot poskus! Izberite katero koli, ne boste izgubili.
Fondan
Sestavine
- 90 g temne čokolade
- 2 jajca
- 65 g masla
- 75 g sladkorja
- 40 g pšenične moke
Priprava
- V vodni kopeli, topite čokolado, dodajte sesekljano maslo na to. Počakajte, da je mešanica gladka.
- Beat pepel in jajca v peno, jim dodajte čokoladno maso. Dodajte mu moko, temeljito premešajte.
- Mlite za mufne z maslom, napolnite z maso čokolade za 3/4. V pečici, segreti na 190 stopinj, postavite kalupe, pečite sladico približno 15 minut. Robovi fondanta bi morali zgrabiti, tako da se oblikujejo svež in sredi - ostanejo tekoči.
Mascarpone Pie
Sestavine
- 200 g temne čokolade
- 200 g masla
- 5 jajc
- 140 g moke
- 500 g maskarpone sira
- 1 čajni ekstrakt vanilije
- 1 čajni pecilni prašek
- 200 g sladkorja
- 200 g rdečega ribeza
Priprava
- Proso moko s praškom za peko.Maslo in čokolada se topita v vodni kopeli. Beat 3 jajca in 150 gramov sladkorja v puhasto peno.
- Nadaljujoč, da premaga jajca s sladkorjem, postopoma dodamo raztopljeno čokolado in moko s praškom za peko - 1 žlico. Prepričajte se, da je testo enakomerno.
- Pobijte mascarpone z dvema jajčama, ekstraktom sladkorja in vanilije.
- Podlažite obraz z maslom, posujte z moko. Postavite plast čokoladne mase, plast mascarpona in drugo plast čokolade.
- Oblikujte eno uro v pečici, segreti na 180 stopinj. Preverite pripravljenost pite z zobotrebcem.
Puff Chocolate Cake
Sestavine
- 2 palice temne čokolade
- 3 jajca
- 200 g masla
- 200 g rjavega sladkorja
- 100 g moke
- 1 žlica. žlica kakavovega prahu
Priprava
- Raztopite čokolado in maslo, pustite, da se mešanica ohladi rahlo.
- Pobijte jajca z rjavim sladkorjem, dodajte jajčno maso v topljeno čokolado. Tu dodajte 1 žlico žlica. žlico kakava in 100 g moke.
- Obliko pokrijte s pergamentom, v njej prelijete čokolado. Položite v segreti pečici na 180 stopinj in pečemo približno 25 minut.
Chocolate Muffin
Sestavine
- 300 g temne čokolade
- 125 g masla
- 260 g moke
- 1/4 čajna pecenja v prahu
- 1/4 skodelice kakavovega prahu
- 1/4 čaša rjavi sladkor
- 185 ml mleka
- 2 jajca
- 3 Mars Bars
Priprava
- Polivajte čokolado in maslo v vodni kopeli, ohladite. Proso moko s praškom za peko in kakavom.
- Beat jajca z mlekom, dodajte jim stopljeno čokolado in moko.
- Napolnite kalupe za testenine s testo, pečemo muffin 20 minut pri temperaturi 180 stopinj. Za fino dekoracijo uporabite sesekljano čokoladno palico in topljeno čokolado.
Skodelica dišečega zelenega čaja z limono ali kavo s cimetom je odlično dopolnilo tem zamišljenim sladicam. Povejte nam v komentarjih, ki vam najbolj ustrezajo!
