Kaj bi lahko bilo lepše od okusnega borshta za kosilo? Samo njena kombinacija z najbolj občutljivimi česnovimi kosmiči. To je odličen nadomestek za kruh in so pripravljeni zelo preprosto.
Naši uredniki so pripravili recept za izdelavo krofov, katerih ustvarjanje bo porabilo le 20 minut. Uporabljamo kvasovk brez jajc. Z njim je zelo enostavno delati in rezultat je vedno vesel.
Krompir s česnom do borshta
Sestavine za testo
- 1 žlica. topla voda (50-60 stopinj)
- 1 žlica. l. sladkor
- 3 tbsp. l. sončnično olje
- ščepec soli
- 1 vrečka s suhim kvasom
- 3 tbsp. moko
Sestavine za oskrbo z gorivom
- 1 tsp. sol
- 2 tbsp. l. sončnično olje
- 3 stroka česna
- 50 ml hladne vode
- 0,5 kopel kopra
Priprava
- Odstranite moko. Zmešajte v posodi z vodo, maslom, sladkorjem, soljo, kvasom in moko ter gnetite testo, dokler ne pade za roke. Testo naj izkaže elastična, gosta doslednost.
- Pečico segrejte na 180 stopinj.
- Kroglice majhne velikosti iz testa. Postavite jih v mastni obliki na razdalji približno 1 cm drug od drugega, je mogoče in bolj gosto. Obrazec postavite na toplem mestu dobesedno 5 minut.
- Medtem pripravite oblačila: v malti ali mešalniku prelijte česen s soljo, vodo in rastlinskim oljem. V zmesi dodajte koper ali druga zelišča po želji. Premešajte.
- Kose za testo postavite v segreto pečico in pečemo, dokler ne kuhamo približno 15 minut.
- Pripravite se na pampushki in takoj narežite česna. Pečenje bo absorbiralo vso tekočino in bo imelo odličen okus in okus.
Ne glede na to, kako težko je, krofi dajte malo kul in jedo za zdravje. Bon appetit!
Ne pozabite deliti recept s svojimi prijatelji!
