Slatine so suhe plodove domačih sliv različnih vrst: "madžarski" (italijanski in navadni), "Stanley", "Renklod Altana", "Kroman".
Kakovostne suhe slive morajo biti mehke, vendar elastične, ne prekomerne. Pri pravilnem sušenju iz enega kilograma svežih sliv dobimo približno dvesto gramov suhega sadja.
Prvič so bile slive pridobljene v VI. Stoletju pred našim štetjem na območjih, ki ležijo ob obali Kaspijskega morja. Znanstveniki verjamejo, da so domačini začeli sušiti zrele slive na soncu, poskušajo povečati rok trajanja pridelka.
Slive se uporabljajo za izdelavo sladkarij (npr. "Slive v čokoladi"), sladice, solate, vroče meso in zelenjavne jedi, kot polnjenje za pite in sestavino za kompot. Tradicionalni zdravilci uporabljajo posušene slive za zdravljenje celotnega razpona bolezni v telesu.
Vitaminski sestavek suhih sliv je tako bogat, da ne vključuje teh sadežev v vašo prehrano, je samo zločin!
Poleg tega so bile v suhih slivih ugotovljene uporabne spojine, kot je filokinon (vitamin K, vsebnost 59,494 mg na 100 g proizvoda) in betain (0,399 mg na 100 g).
© DepositFotografije
Srednja sušena sliva tehta 15 g. To pomeni, da 1 sadje vsebuje približno 36 kcal. Približno 250 gramov posušenih sliv lahko postavimo v standardni 200 ml steklo. Energijska vrednost tega dela izdelka je 600 kcal.
Koncentracija vitaminov, elementov v sledovih in vlaknin v suhih slivah je veliko višja kot v svežih slivah, zato je posušen izdelek veliko bolj priročen za uporabo v medicinske namene.
© DepositFotografije
Slive so izjemno pomembne za vse sisteme človeškega telesa. Nutricionisti ga pogosto predpisujejo kot odvajalce, izboljšajo pretok žolča in izločajo želodčni sok.
Če vsak dan pojedete 5 suhih sliv, lahko za vedno pozabite na bolezni prebavil in izgubijo večino prekomerne teže.Prednosti suhih sliv za druge organe in sisteme so tudi očitne.
© DepositFotografije
Prune pomaga preprečiti krhkost kosti. Ta problem je še posebej pomemben za ženske v menopavzi. Znanstveniki iz Univerze na Floridi so dejali, da bi lahko porabili 10 posušenih šljivov na dan preprečiti osteoporozo in preprečiti zlome.
"Med mojo kariero sem preizkušal veliko vrst sadja, vključno z figi, datumi, posušenimi jagodami in rozinami, vendar nobena od njih ni bila tako učinkovita kot suhe slive. Glede zdravja kosti so slive izjemne.", pravi Bahram Arjmandi, profesor na Univerzi na Floridi.
Energijska vrednost suhih sliv - 256 kcal. Približno 57 gramov sladkorja. Izdelek je visoko kalorično, vendar ne posega v njegovo uporabo pri hujšanju. Številne popularne diete temeljijo na edinstvenih lastnostih suhih sliv, na primer prehrane profesorja Uglova.
Zaradi slanice, diuretike in laksativnega učinka čebele pomagajo čiščenje črevesja od fekalnih nanosov, odstraniti odvečno vodo iz telesa.
Druga prednost suhih slanic je visoka vsebnost kalija v njej. Kalij je nepogrešljiv pri normalnem toku presnovnih procesov. Vsi vedo, da se prekomerna teža pojavi zaradi presnovnih motenj. Normalna vsebnost kalija v telesu pomaga rešiti ta problem.
Posušene plodove je dovoljeno uživati pred obroki ali po dodatku v solate, žitarice in pijače. Kot del zdrave uravnotežene prehrane je lahko suha sliva zdrave prigrizke med obroki, da bi zmanjšali lakoto. Obrezki vsebujejo veliko vlaknin, kar ustvarja občutek polnosti v želodcu.
Za čiščenje telesa lahko preživite dan posta. Z njim se znebite 1-2 kg presežne teže, kar se zgodi zaradi čiščenja telesa. Na ta dan ni priporočljivo, da zapustite hišo, prav tako je vredno zavrniti pretirano fizično napetost in se prepričajte, da pijete več tekočin.
Za izpust potrebuje 25-30 suhih sliv ter čisto vodo, zeliščni čaji, nesladkan čaj. Vsakih 2 urah potrebujete 3-4 parjene slive, ki pijejo veliko vode.
Samo čez dan pijte vsaj 3 litre tekočine.Če zvečer čutite močno lakoto, je dovoljeno uporabiti kozarec kefirja ali nesladkanega jogurta.
Kot bonus "Tako enostavno!" vam ponuja hiter recept za zvitke slanine s suhimi slivami in orehi.
Ta preprosta prigrizek za kuhanje je lahko vaša čarobna palica za vse priložnosti. Navsezadnje je v 10 minutah mogoče narediti nekaj ducat zvitkov in po 15-20 minutah pečenja v pečici jih lahko postrežemo na mizi.
Če kuhate različne jedi s suhimi slivami, potem je nemogoče ustaviti, glavna stvar je, da začnete, za to vam bodo povedali hvala in telo ter sliko. Bon appetit in dobro zdravje!