Rdeča zelje priljubljeno imenovano vijolično. To je neke vrste belo zelje, ki je tako priljubljeno pri nas. In takšna nenavadna svetle barve povzroča visoka koncentracija antocijanina v zelenjavi - poseben pigment.
Toda rdeče zelje se razlikuje ne samo v barvi, temveč tudi v večji uporabnosti. In danes je besedilo "Tako enostavno!" povej več kot koristno okusno rdeče zelje in zakaj drugje v starodavnem Rimu so ga lokalni zdravilci uporabljali v medicinske namene.
© DepositFotografije
Ta vrsta zelja nima zgodnjih sort. Morda zato, ker zelenjava potrebuje več časa za absorpcijo vseh koristi iz okolja. Toda uporabne lastnosti so resnično impresivne.
Čeprav je okus rdečega zelja nekoliko suhega v primerjavi z belim zeljem, vendar vsebuje več vitaminov in hranil.
© DepositFotografije
Antocianin, ki daje rdečem zanju svojo nenavadno barvo, ščiti človeško telo pred učinki sevanja. Magnezij, kalij, železo, encimi in fitoncidi vsebujejo v proizvodu še bolj celjenje zelja. Mimogrede, phyttoncides ščitijo telo pred bacilom tuberkuloze.
© DepositFotografije
Celo stari Rimljani so zdravili bolezni pljuč in akutnega bronhitisa z rdečim zeljejo. Danes je vključena v prehrano bolnikov s hipertenzijo, ker ta izdelek zmanjša krvni tlak.
Zaradi ogromne vsebnosti hranil zelje iz zelja mnogi menijo vir lepote in zdravja. Zlasti ga cenijo ženske. Dokazano je, da redna poraba rdečega zelja prepolovi tveganje za nastanek raka dojke. Ta tekočina tudi odstranjuje toksine, pospešuje presnovo, krepi nohte in očisti jetra.
© DepositFotografije
Nudimo enostavno pripravo, vendar nora zdravo pijačo iz rdečega zelja. Samo vzemite 300 gramov zelja, zelenega jabolka, malo mete in bazilike. No, vse v mešalniku vse dokler ni gladko. Pijte 2 kozarca na dan - 1 kozarec pred obroki. Po prvih 5 dneh uporabe boste opazili pozitiven učinek.
© DepositFotografije
Toda rdeče zelje ni tako priljubljeno kot belo zelje. Stvar je omejena uporaba. Večina ljudi ne mara svojega posebnega pikantnega okusa, ki ga povzroča vsebnost omenjenega antocianina.
© DepositFotografije
Za tiste, ki dajo prednost nad okusom, bo to zelje pogost gost na mizi.
Zelje je zelo uporaben izdelek, zato ga vzemite vnaprej. Hrustljavo zelje v zimskem času bo resnično odrešenje zaradi pomanjkanja vitamina. In če želite kuhati nekaj apetizirati iz zelja, nato pa kokoši po posebnem receptu. To bo zelo okusno.
Dajte v skupno rabo ta članek s prijatelji, naj se počutijo celo rdeče zelje.
Predogled fotografij depozitnih fotografij.
