Zamenjava majoneze je najbolj nepričakovan recept, ki sem ga letos srečal!

Kdo bi si mislil, da je pravi majonez mogoče izdelati iz znanega in poceni izdelka! Absolutno brez jajčec, tako se pusti. Lahka, zračna, nizko kalorična ... Ta omaka se lahko uporablja kot tradicionalni izdelek za shranjevanje - v solatah, predjedih, kot dodatku kumaricam s krompirjem ali cmoki.

Zdaj pa ugotovite kako narediti majonezo doma iz ... fižola! Da, običajno kuhano fižol, plus nekaj sestavin, 10 minut časa - in okusna omaka je pripravljena. Idealen za vse, ki gledajo njegovo figuro!

Domača majoneza

Sestavine

• 400 g kuhanega ali konzerviranega belega fižola
• 200-300 ml rastlinskega olja
• 0,5 tsp. sladkor
• 0,5 tsp. sol
• 1 tsp. suh gorčični prah ali pripravljena gorčica
• 2 tbsp. l. limonin sok ali 1 žlica. l. kis
• 50 ml fižola

Priprava

1. Zmešajte kuhan fižol v mešalniku skupaj s sladkorjem, soljo in gorčico.
   
2. Postopoma dodajte rastlinsko olje, nadaljujte z milom, dodajte limonin sok ali kis. Da omaka ni tako debela, dodajte fižolovo juho.
   
3. Domača majoneza je pripravljena! Dodate lahko še več gorčice, po okusu, kot nekoga.
   

Ko je moje osebje poskusilo fižol majonezeOdkrili so na kruh, so se odločili, da bodo degustirali humus - tradicionalna orientalska prigrizna čičerika. Lahko spreminjate doslednost domače majoneze, naredite tako debelo in bolj kremno: to rahlo spremeni njen okus in nove različice uporabe prelivov v različnih jedeh!

Različne okuse lahko dosežete tudi z dodanim česnom, ocvrto čebulo, praženo papriko in praženim paradižnikom, pinjolami, sezamovimi semeni, ocvrtimi gobami, svežimi zelenjavnimi kopeli, peršunom, baziliko do preliva ... Ti izdelki bodo dodali žametno začimbo in okus . Izberite katero koli možnost in se ne bojite eksperimentirati!

Če vam je bil ta analog maščobe majoneze všeč, se prepričajte, da delite odkritje s prijatelji! Pred prazniki je ta recept še posebej pomemben.