Meringue piškotki - zelo lepa poslastica, kar je precej enostavno pripraviti. Lahko se služi kot ločen sladica, z njim pa lahko okrasite tudi druge slaščice.
"Tako enostavno!" Danes sem vam pripravil korak za korakom navodila, kako narediti to zračno zdravljenje.
Meringue piškotki
Sestavine
- 2 beljakovin
- 1 žlica. l. vanilija
- 1 žlica. l. koruzni škrob
- 1 tsp. jabolčni kis
- 1/4 žličke tartar
- 112 g sladkorja
- rdeče barvanje hrane
- čokolada
Priprava
- V jajca nalijte beljakovine, dodajte jim tartar in začnite bijete sestavine z mešalcem.
- Nadaljujoče premagati, postopoma dodajte sladkor. Beat do debele bele mase.
- Dodajte koruzni škrob, kis in vanilijo ter ponovno premagajte.
- Dodajte rdečo barvo za hrano in vmešajte, dokler masa ne postane zelo gosta.
- Maso dajte v slaščičarski vrečki in izberite primerno šobo.
- Oblikujte rozete meringue in jih pecite v pečici, segreti na 90-100 stopinj približno uro in pol.
- Dip Meringue v raztopljeni čokoladi in pustite, da se ohladi.
Ta videoposnetek podrobno opisuje celoten postopek kuhanja tega sladico.
Voila! Postrežite to sladica za čaj ali druge vroče pijače.Meringue piškotkov je idealen za vse počitnice!
