V trgovinah smo pometali zelenjavo in sadje, ne da bi razmišljali o tem, kaj so oplodili. In danes je težko najti okolju prijazen živilski proizvod. Toda delno se lahko znebite nitratov in pesticidov: za to potrebujejo zelenjava in sadje pranje in čiščenje pravilno. Spodaj so nasveti o tem, kako to storiti.
© DepositFotografije
Z odstranitvijo zgornjih listov in rezanjem stebla se boste znebili večine nitratov, najdenih v tej zelenjavi.
© DepositFotografije
V krompirju so vsi nitrati zbrani pod lupino in v jedru, zato je potrebno odcediti vodo po kuhanju krompirja.
© DepositFotografije
© DepositFotografije
Ekološke kumare morajo biti nežna zeliščna barva. Če so temno zeleni, so zagotovo prevlečeni z nitrati. Prve bučke in jajčevce je treba olupljen. In rezano območje stebla (korenine), ker je to najbolj strupeno mesto.
© DepositFotografije
V teh izdelkih se večina nitratov kopiči v žilah in peceljih. Zeleni so zelo aktivni pri absorpciji nitratov, kar pomeni, da je bolje, da jo namočimo v vodi eno uro pred dodajanjem v posodo.
© DepositFotografije
Bolj debelejša je njihova koža, bolj je kemija v njih.Nikoli ne kupujte oranžno rdečih paradižnikov. Belo meso in debele žile so znak visoke vsebnosti nitratov. Če ste kupili ta paradižnik, jih namočite 1 uro v hladni vodi.
© DepositFotografije
V teh koreninskih kulturah se večina nitratov nahaja v nasvetih in nasvetih. Pred uporabo jih morate izklopiti. Ne kupujte pese s sukanim repom. V korenčku odrežite 1 cm repa in popolnoma odrežite zeleni del.
© DepositFotografije
Da bi ga dolgo hranili, se zdravi s fungicidi. Da se znebite te snovi, grozdje dobro pere.
© DepositFotografije
Nikoli ne kupite lubenice na polovici in zavijte v plastiko. Je dobro gojišče za bakterije in mikroorganizme. Če ima lubenica debele rumenkaste žile, je oplojeno. Lahko malo preizkusite: celulozo za eno minuto položite v kozarec vode, če je voda spremenila barvo, hrani lubenica. Če je samo zatemnila - jagode so čiste.
© DepositFotografije
Pri nakupu tega sadja poskusite z dotikom. Če menite, da so lepljivi, jih zdravite z difenilom za dolgotrajno skladiščenje.V Evropski uniji, ZDA, je difenil prepovedan zaradi močnih rakotvornih in alergijskih lastnosti. Sadje, obdelano z difenilom, je treba olupljen.
Najbolj "škodljive" zelenjava in sadje so nam prinesle iz Nizozemske, Turčije, Izraela, Egipta. Dejstvo je, da imajo slabo zemljo in preprosto ne morejo proizvesti bogate letine brez znatnega števila gnojil.
Upoštevajte te nasvete, ker kemikalije, ki nas krmijo prehrambeni izdelkiVeliko škode za naše zdravje. Zlasti skrbno izberite zelenjavo in sadje za svoje otroke!
Te nasvete dajte v skupno rabo s svojimi prijatelji in jih naredite bolj zdravo!
