Če želite nekaj posebnega za čaj, in za kuhanje je malo časa, bo ta recept rešil. Očarljiva aroma pomaranč in mehko testoki se topi v ustih ... Tega deserta se ne more upreti.
Še posebej taka doma pečenje bodo otroci uživali. Če na roki nimate pomaranč, lahko za polnjenje uporabite skuto ali najljubši marmelado.
Oranžni piškotki
Sestavine za testo
- 2 tbsp. moko
- 50 g masla (ali margarina)
- 1 jajce
- 3 tbsp. l. kisla smetana
- 3 tbsp. l. rastlinsko olje
- 80 g sladkorja
- 1/2 žličke soda
- ščepec soli
Sestavine za polnjenje
- 1 oranžna
- 1 žlica. l. škrob
- 160 g sladkorja
Priprava
- Kremno maslo s sladkorjem. Dodajte vse sestavine za testo: rastlinsko olje, jajce, kislo smetano, soda, sol in moka. Vse temeljito premešajte in gnetite testo.
- Oblikujte žogo iz testa in jo polnite v hladilnik za pol ure.
- Zdaj kuhamo polnjenje. Operite oranžno, ga rezite na rezine in odstranite kosti.
- V mešalniku dajte pomarančne rezine, dodajte sladkor in škrob.
- Testo vzemite iz hladilnika in ga razdelite na dva enaka dela. Testo prepiramo v tankem pravokotniku. Polnjenje postavite na vrh in jo enakomerno porazdelite po površini.
Zložite zvitek in ga spustite. Rolo se lahko namesti v hladilnik, da se zgostitev polni.
- Roll narežemo na koščke, da naredimo piškotke. Pekač za peko pokrijte s pergamentom, ga razrežite z maslom in piškotke vstavite tam.
- Pečemo v peči pri 220 ° C približno 20 minut.
Naj bo to svetlo pomarančni okus razveselite se! Vaši prijatelji bodo zanimali tudi za preprost recept za domače piškotke.
