Zakaj piščančje dojke toliko ljubim? Mnogi gospodinje cenijo hitrost kuhanja tega izdelka in neskončno število jedi, ki jih lahko pripravimo iz njega. Ljubitelji dobre prehrane spoštujejo lahko prebavljive beljakovine in najmanj maščobe v piščančjega mesa. Gospodarski kuharji so zadovoljni z razpoložljivostjo cen za prsi in filete. Ampak tam je prica, ki velja za vse ...
Dietna piščančja prsa, pohvale, oglaševanja, je lahko zelo nevarno za zdravje. Kako razlikovati kakovosten izdelek z očitno škodljivim? Obstaja majhen trik, s katerim se vedno odločim. Sedaj boš razumel!
Pravilna piščančja prsa
Bodite pozorni na piščančje meso, ki jo boste kupili. Če opazite bele črtice - ne vzemite v vsakem primeru! Bele črte kažejo, da se je piščanec prehitro razvijal, njeno maščobno tkivo pa se je razvilo neenakomerno. To meso vsebuje škodljive maščobe in dodatki in je lahko ne samo okusa, ampak tudi škodljivo za zdravje, žal.
Nekateri statistični podatki: približno 90% piščančjega mesa, ki je v prodaji, je meso piščancev, vzgojenih na farmah piščanca. Kot rezultat se hranijo antibiotiki in hormoni pitovni piščanci rastejo v šestih tednih do velikosti odrasle ptice. 4-krat hitreje od običajne piščanca, ki raste 6 mesecev!
© DepositFotografije
S takšnim mesom vam ni zastrupljen, če kuhate piščanca z bledimi črtami. Ampak s stalno uporabo mesa, pitovni piščanci poškodujejo delo notranjih organov in hormonsko ozadje, prispevajo k debelosti, lahko povzročijo bolezni jeter in ledvic.
© DepositFotografije
Kako kuhati piščančje prsi okusno? Glavno pravilo je nakup svežega, kakovostnega mesa. Potem lahko preizkusite: namočite dojke v mleku ali kefirju pred kuhanjem, v vinu in celo v peneči vodi. Imamo poseben recept na naši spletni strani, ki bo spremenil vašo idejo kuhanja piščanca, svetujem ...
© DepositFotografije
Seveda, če je mogoče, vedno vzemite domače piščančje meso. Ja, težje je! Toda veliko bolj uporabno kot meso katere koli pitovne piščancev. Preprosto rigidnost lahko zlahka odstranite: s pomočjo okusnih marinad, ki mehčajo meso.
Kako pobarvati piščanca: idealno
- Med + gorčice + sol + poper
Nekaj žličkov medu in istih žlic francoske gorčice sta funky marinada za piščančje prsi.Uporabite čili namesto običajnega, izkaže se nenavadna kombinacija okusov! Marinirana piščanca v tako navdušeni marinadi je od 2 do 9 ur.
© DepositFotografije - Svež ingver + pomarančni sok + oranžna lupina + sol
Sveže nariban ingver, pomarančni sok in fino nariban zob - marinada v vzhodnem slogu. Zelo okusno je pečena piščanka v takšni marinadi, ingver daje poseben okus jedi.
© DepositFotografije - Kefir + česen + sol + poper
Čaša kefirja, nekaj česnovih klinčic, sol in poper. Ta marinada naredi piščančje meso še posebej nežno! Najbolje je, da piščanca, tako marinirana na ta način, v folijo. Pokrita bo s kremno skorjo z okusom sira, v notranjosti pa bo mehka, kot bi bila namočena v smetano.
© DepositFotografije - Pivo + kumina + česen + sol + poper
Dovolj je mešati pivo, nekaj naribanih česnovih klinčkov, semena kumina, sol in poper, in dobili boste najbolj domače marinado za piščanca. Po 8 urah mariniranja lahko pečemo, pečemo ali kuhamo meso. Okus kruha se širi po hiši ...
© DepositFotografije - Grenivkin sok + balzamični kis + sol + provansalna zelišča
Nekaj žličk balzamičnega kisa, posušenih zelišč,grenivkin sok ... Želim si nujno poskusiti, kaj bo piščanca v tako elegantni marinadi izšla! Najbolje je, da se meso v tej dišeči mešanici dnevno premeša in pečemo piščanca v foliji. Zadovoljni vonj in okus je bil še bolj nasičen!
© DepositFotografije - Gorčica + limonin sok
Piščančji file morate zmešati z gorčico, jo preliti z limoninim sokom in pustiti marinirati. Okus mesa se bo spremenil, odvisno od tega, kaj gorčica za uporabo. Bolj oster okus in vonj dajejo klasični gorčici, francoski ali ameriški - bolj občutljiv okus. Najbolj pikantna marinada brez dvoma!
© DepositFotografije - Vino + rožmarin + timij
Suho belo vino, roza, rdeča ... Vsaka marinada bo ustrezala. Zelišča lahko po želji dodamo, rožmarin in timijan dobro gredo z vinom, lahko pa uporabite tudi sušene nageljne. Piščanec, ki je preživel dovolj časa v vinski marinadi, se zdi resnično okusno. Svetujem vam, da poskusite!
© DepositFotografije - Sojina omaka + med
Polovica kozarec sojine omake in žlica medu. Vsi supermarini so pripravljeni! Ker je sojina omaka sama slana, poleg tega ni potrebno soljenje marinade. Sojinska omaka daje piščančjem mesu zelo poseben okus,in kaj je še zanimivo - barva je temna, nasičena. Posebna marinada za gurmanske eksperimente in ljubitelje z Azijo!
© DepositFotografije
Bodite prepričani, da poveste svojim prijateljem o tem supertrick, ki vam bo pomagal kupiti samo najbolj uporabno meso! "Tako enostavno!" vedno skrbi za vaše zdravje.
