Pobarvani recipij iz brazilskega pepela

Res je, da se je treba poleti pripraviti na zimo. Največ časa za domače vrtavke, da bi se v hladnem obdobju zadovoljili s koristnimi dobrotami. Kadarkoli gre prazne za zimo bolgarskega popraSpomnim se zelo preprostega recepta. Marinirane polovice popra so odlične za sendviče, solate, kebabe ali pa kot prigrizek.

© DepositFotografije

Revizija "Tako enostavno!" bo povedal kako pobarvati poper za zimo. Zelo hiter in enostaven recept.

© DepositFotografije

Peljeni papriki

Sestavine

• 5 kg mesnatega paprika
• 2 litra vode
• 1,5 čl. rastlinsko olje
• 7 žlici. l. 9% kis
• 1,5 čl. sladkor
• 0,5 tbsp. sol
• česen po okusu
• peteršilj po okusu
• črni poper

Priprava

1. Paprika dobro očistite, ga porežite na polovico, odstranite jedro in rep.

   © DepositFotografije

2. Za marinado vlijemo vodo, rastlinsko olje v veliko ponev, dodamo sol, sladkor, kis in grah. Privedite do vrenja.
3. Poper položite v vrelo marinado, kuhajte točno 2 minuti. Dodajte peteršilj in česen, ki ste ga prečkali. Prinesite poper na marinado do vrenja približno 1 minuto.

   

4. Razpršite papriko v steriliziranih kozarcih, prelijte marinado in zavite z olupljenimi kuhani pokrovi. Držite kozarce na hladnem temnem mestu.

   © DepositFotografije

Če želite, lahko na marinado dodate lovorjev list in druge začimbe. Dodate lahko tudi nekaj vročih paprik, ker so v kislem stanju zelo nenavadni po okusu.

Povejte nam v pripombah, če marinirate paprike in kako. In tudi delite svoj recept za zimo s svojimi prijatelji v socialnih omrežjih!

Predogled fotografij depozitnih fotografij.