So blizu Novoletni prazniki, kar pomeni, da morate začeti razmišljati o tem, kaj boste imeli na počitniški mizi.
Da bi presenetili goste, vam ponujam zelo izviren recept, ki otrokom ali odraslim ne bo pustil ravnodušnih. Vaši gostje bodo navdušeni nad takšnim presenečenjem!
Izvirna torta za novo leto
Sestavine
- 4 tbsp. moko
- 1/2 čl. sladkor
- 2 vreče s suhim kvasom
- 1 tsp. sol
- 1/2 čl. mleka
- 1/4 čl. vode
- 100 g masla
- 2 jajca
- 2 rozinami
- 2 jajčni rumenjak
- 2 kapljice rdeče barve hrane
Priprava
- V veliko skledo zmešajte 2 žlici. moke, sladkorja, kvasa in soli. V ponvi segrejte mleko, vodo in maslo. Nato jih dodajte suhim sestavinam. Dobro premešajte. Prejmite jajca do gladke in jih dodajte k testu skupaj s preostalo moko.
- Dobro gnetite testo. Biti mora elastičen. Postavite ga v skledo in pokrijte s pokrovom. Dajte testu 1 uro, da jo podvojite.
- Pečico segrejte na 180 °. Testo razdelite na dva dela, eden mora biti nekoliko večji.
- Za večino Santa Clausovega klobuka in obraza naredite trikotnik.
- Manjši del je razdeljen na dve polovici. Daj en kos obliko brade. Uporabite škarje za izdelavo trakov.Po želji se jih lahko zvije.
- Iz preostalega testa naredite brke, nos, rob in pompon. Brki sekajo trakove in jih postavijo nad brado. Pritrdite nos neposredno nad brki.
- Z škarjami naredite luknje za oči in tam postavite rozine. Pretresite rumenjake v ločenih jedi. V eni od njih dodajte rdeče barvilo za hrano in skrbno raztrgajte nos, lise in klobuk Santa Claus. Drugi rumenjak pomazuje preostanek testa.
- Pokrov ohlapno s folijo. Pecite testo 15 minut. Potem vzemite folijo in nastavite še nadaljnjih 10 minut, da testo porjavite.
Kuhanje takega Novoletne jedi Potrebovali boste približno dve uri. Lahko fantazirate in dodate druge elemente, dobro ali pa pečete še eno vnukinjo Snow Maiden za Božiček.
Bodite prepričani, da delite recept za počitnice s svojimi prijatelji!
