Univerzalna predjed, nenavadna jed in alternativa pekovskim izdelkom za prve tečaje, krompirjev hrustljavi prsti kot vsi brez izjeme! Prav tako so okusne, kot vroče in že hlajene, z omako kisle smetane in svežimi zelenjavami se hitro absorbirajo.
Priprava krompirja
Sestavine
- 500 g krompirja
- 1 jajce
- 150 g moke
- 1 žlica. l. kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe
- 50 g trdega sira
- 2 stroka česna
- 1 žlica. l. sezam (za oblačenje)
- sol, poper po okusu
Priprava
- Krompir pranje, juha v uniformi. Ko se gomolji malo ohladijo, jih očistite in zmešajte krompirjevo maslo.
- Dodajte kislo smetano na pire, jajce, ki je prešel med stiskalnico česen, sol, poper in premešajte.
- Sir Spoon in prašek z majhno količino moke. Dodajte sir k masi krompirja in postopoma prelijte moko (morda boste potrebovali malo več, kot je navedena količina), gnetite brez lepljivega testa.
- Ločite krompirček iz testa in s klobučevino potegnite ročno klobaso.
- Potresite prste sezam in položite na mastno pecilni list. Pečemo na 200 stopinj za 20-25 minut, dokler ne porivamo.
Recept je neverjetno priročen,da se lahko ta premešan krompir tudi kuhani v ponvi, ocvrte v zadostni količini rastlinskega olja in kuhamo v slani vodi, nato pa napolnimo z raztopljenim maslom. Rezultat je vedno vesel!
Daj prijateljem nov recept!
