Mnogi starši pogosto otrokom odklanjajo del sladoleda, ker se bojijo, da bi otrok lahko imel vneto grlo pred mrazom. Mlečni sladkor iz "Tako enostavno!" lahko zamenjate najljubši sladoled: okus se ne razlikuje!
Mlečni sladkor
Sestavine
- 0,5 litra kefirja
- 1/3 čl. kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe
- 1 / 4-1 / 2 tbsp. sladkor
- 1 žlica. l. želatina
- 0,5 tsp. vanilin sladkor
Priprava
- V majhni količini vode namakajte želatina in pustite, da nabreknejo, nato pa ogenj in z nenehnim mešanjem, toploto, ne prinašajo na vrenje. Pusti, da ostaneš.
- Poveži se kefir, kislo smetano, sladkor (navaden in vanilen). Maso zmešajte z mešalcem približno 3 minute. Ohlajeno želatino vlijemo v mešanico mleka in nadaljujemo še tri minute.
- Zmes mleka vlijemo v kalupe in jih hladimo v hladilnik 2-4 ure.
Kefir lahko zamenjate z ryazhenko: potem dobite nekaj podobnega cremu brulee. Z malo časa, porabljenega za kuhanje kot rezultat, impresiven del koristnih žele sladicaki, mimogrede, ne bo škodovala niti številki. Pripravite se - ne boste žal!
Prijatelji čakajo, da z njimi delite ta recept!